ELITE MAGAZIN

2013. Június 20. | Rafael

Keresett kifejezés: "előétel"

Összesen: 18 találat.

1

18 db cikk | 1 oldal

Bio medvehagymás pogácsa

Bio medvehagymás pogácsa

Tej, tojás és élesztő nélküli készült ez a remek biopogácsa

Olasz halleves (Burrida)

Olasz halleves (Burrida)

A halat és a tenger gyümölcseit megtisztítjuk, és a lábosban lévő paradicsomra helyezzük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Görög halászlé (kakavia)

Görög halászlé (kakavia)

Az olívaolajat egy fazékban felforrósítjuk, a hagymát, a sárgarépát és a zellert megpároljuk benne. A paradicsomot egy kis vízzel hozzáadjuk, és fedő alatt 30 percig főzzük.

Kacsamáj torchon

Kacsamáj torchon

Pácolásra alkalmas, peremes edénybe helyezzük a szobahőmérsékletű kacsamájat, és kézzel összedolgozzuk a borssal, cognacal és a fehér borral.

Provencei garnéla

Provencei garnéla

A garnéla rákot, ha nem konyhakészt sikerül beszereznünk, meg kell tisztítani. A farok végek meghagyásával leszedjük róla a páncélját.

Céklával marinált lazac

Céklával marinált lazac

A megtisztított lazacot, bőrével lefelé fordítva egy magasabb, peremmel rendelkező edénybe tesszük. A céklát megfőzzük, és turmixgéppel lepürésítjük.

Sült sonka

Sült sonka

A sonkát előző este főzzük meg. A mézet, az eceteket, a worcestershire-t és a fűszereket egy kis tálkában keverjük össze.

Kétsajtos sonkás szendvics

Kétsajtos sonkás szendvics

Pirítsuk meg a bagettszeleteket. Két szelet közé tegyünk gépsonkát, szeletelt sajtot, kék sajtot. Kínáljunk mellé mangócsatnit (chutney) és szőlőt.

Colomba pasquale

Colomba pasquale

Először el kell készíteni a kelt tésztát. A langyos tejben oldjuk fel az élesztőt, adjuk hozzá a liszthez, és keverjük hozzá a cukrot, sót, tojást, olvasztott vajat.

Sonkás kukoricalepény

Sonkás kukoricalepény

Egy lábasban felforraljuk a megsózott tejet, majd állandó keverés közben puhára főzzük benne a kukoricadarát. Ha langyosra hűlt beledolgozunk...

Uborkasaláta eperrel

Uborkasaláta eperrel

A vékonyra szeletelt epret és a meghámozott, vékony szeletekre vágott uborkát ízlésesen ráhelyezzük egy tálra. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk a fehérborral.

Currys tojássaláta

Currys tojássaláta

A megmosott tojásokat hideg vízben egy lábosba tesszük és felforraljuk. Tíz perc alatt keményre főzzük, majd leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. Meghámozzuk és félbevágjuk.

Hagymás padlizsánsaláta

Hagymás padlizsánsaláta

Az olaj felét felmelegítjük egy wokban (vagy nagy serpenyőben), és az összes hagymafélét 1-2 percig sütjük, hogy kissé megpuhuljon, de még ne piruljon meg.

Paradicsomos kenyér - Pan con tomata

Paradicsomos kenyér - Pan con tomata

Csöpögtessünk rá hidegen sajtolt olíva olajat, és sózzuk ízlés szerin

Sült vacherin sajt

Sült vacherin sajt

A sajtot kivesszük a hűtőszekrényből, levesszük a doboz tetejét, és ha van, eltávolítjuk a műanyag csomagolást is, és 30 percig pihentetjük.

Bruschetta

Bruschetta

A vékonyra felszeletelt kenyeret kenjük meg olívaolajjal, és mindkét oldalán pirítsuk aranyszínűre. Az apróra vágott paradicsomhoz keverjük a bazsalikomot.

Pesto paradicsomban

Pesto paradicsomban

A petrezselymet, a fenyőmagot, a fokhagymát mixeljük össze az olajjal. Adjuk hozzá a parmezánt, a bazsalikomot, a vajat és az őrölt borsot.

Prosciutto sárgadinnyével

Prosciutto sárgadinnyével

Távolítsuk el a dinnye magjait, kockázzuk fel és tekerjük be prosciuttóval. Húzzuk fel nyársra, hintsünk rá őrölt fekete borsot és locsoljuk meg egy kis olívaolajjal.

1

18 db cikk | 1 oldal

hirdetés

Kövess minket!

Egyedi kézzel festett papírtáskák.

Egyedi kézzel festett papírtáskák.

Különleges ajándékhoz, különleges csomagolás. Legyen a csomagolás is érték!

hirdetés

Felhasználási feltételek

Copyright © 2007-2013 Elite Magazin - Minden jog fenntartva.

Created by: Extreme Web Design & Graphics Studio