Felszeletelt friss, puha „parasztkenyeret" pirítsunk meg, majd teljesen érett paradicsomokat vágjunk félbe, és dörzsöljük be a kenyérbe. Csöpögtessünk rá hidegen sajtolt olíva olajat, és sózzuk ízlés szerint. A paradicsomos kenyeret ehetjük csak így magában, de fogyaszthatjuk a katalán finomságot sajttal, sonkával, vagy szardellával, nyers vagy savanyított fokhagymával.


