Citromos-tejszínes zöldséges penne

Hozzávalók (4 személyre):

1 zacskó zöld mix krémleves zöldségkeverék
3 dl tejszín
2 gerezd fokhagyma
1 citrom héja, fél citrom leve
300 g penne
ízlés szerint parmezán
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
2 ek olívaolaj
friss bazsalikom (opcionális)

Elkészítés:

Sós forró vízben főzzük al dente a tisztát. Egy kis olajon pároljuk meg a felszeletelt fokhagymát, adjuk hozzá a zöldségkeveréket és pároljuk meg. Öntsük fel tejszínnel, adjuk hozzá a citrom levét és a fűszereket. Pároljuk további 2-3 percig.

Tálalás:

A tésztát tegyük egy mélytányérba, öntsük rá a szószt és szórjuk meg parmezánnal.

recept: Bunduelle